domingo, 26 de mayo de 2013

Hidro Clarificación & embotellado

Gente, hemos clarificado los hidromieles, utilizando clara de huevo, es una de los métodos, para mi el mas orgánico y puro
Preparamos 40 de sal gruesa, para darle brillo a la hidro, tenemos que clarificar unos 100 litros.
Es importante la precisión para volver a repetir la formula
Sacamos un poco de Hidro para mezclar la clara y la sal gruesa

3 claras cada 20 / 25 litros de Hidro
El video de la clarificación, el agregado de la sal y de la clara de huevo, ademas como oxigenamos, debemos agregar 1 gr de metabisulfito, para que las levaduras no se despierten.

Siempre todo limpio con, todos los elementos que se utilizan deben estar desinfectados, la inocuidad  es lo principal.

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Luego aproximadamente 1 mes de la clarificación y cuando todo esta asentado y sedimentado, se procede al envasado.

Envases, encorchadora, corchos en agua caliente y una pizca de meta.
Preparamos mas envases.
Comenzamos a envasar.
Encorchando
Es conveniente siempre un recipiente abajo para que no salpique .
Mas botellas encorchadas y listas para reposar.
Dos tipos de hidros, uno seco y uno frutado.
Encorchadora manual, hay que apoyar en el piso, con un trapito y golpes firmes, el ultimo un toquesito nada mas.

El video del envasado y enconchado, importante los corchos en metabisulfito, 1 gramo cada 10 litros, y luego, bien caliente para para que se ablanden y entren mas fácil en la botella



 Salu.

sábado, 25 de mayo de 2013

domingo, 12 de mayo de 2013

Neonicotinoides

La UE acaba de suspender por 2 años la utilización de Neonicotinoides, eso es muy bueno para las abejas pero sobre todo para el  planeta !!!.
Esperemos que esto se aplique en todo el mundo y que los encargados de frenarlo lo  hagan.
Básicamente estos insecticidas actúan sobre el sistema nervioso de los insectos y en otros animales como los mamíferos con menor toxicidad. 

Gracias Lucas
Tuve la oportunidad de participar en charlas como la de Marla Spivak (2008), Gilles Ratia (2012), varias en Apimondia de Argentina, etc,  todos concuerdan que estos químicos tienen relación directa con el CCD (Colony Collapse Disorder) o el despoblamiento de las colmenas.

Si bien sostienen que el CCD es multifactorial, estos químicos son el principal motivo.

Es importante generar conciencia en la población de que estos pesticidas generan contaminación, perdida de biodiversidad y de las colmenas y que a la larga nos están matando y envenenando con sus efectos acumulativos.

Por eso es momento de tomar posición e involucrarnos en la medida que podamos, si quieren participar hagan click y súmense.

Saludos.

domingo, 5 de mayo de 2013

Naranjero.

Este pájaro come frutas especialmente las naranjas y guayabos, es muy lindo pero medio arisco a tal punto que me costó bastante fotografiarlo y así mismo no obtuve un buen plano.
La hembra es de color amarillo con pequeñas pinceladas grises.
El de color naranja y las puntas de las alas de color azul.
Les dejo unas imágenes,  y en el vídeo se puede escuchar su chifllido. Lo interesante que estaba comiendo semillas de eucaliptos.




Saludos.

se van

Amanece un día hermoso, ya tenemos todo listo y se va la producción. Esperemos el año que viene venga mejor, este año pintaba lindo pero fue la mitad de lo esperado.


Todo muy tranquilo y lindo.

Preparamos en el Fergie un "improvisado" levanta Tambores, pero hay que asegurar mas los soportes.
Para la próxima temporada vamos tenerlo listo.
Fuimos cargando bien asegurados.

Hasta luego.

miércoles, 1 de mayo de 2013

Varroa 13

Luego de tomar las muestras con la prueba del frasco, hicimos recuento de Varroa, la verdad que está bastante alto y allá no se corta la postura por una cuestión de temperatura del lugar, eso es complicado porque es donde se reproduce la Varroa.
Los muestreos son importantes pre cura, para determinar el índice de infestación, durante (unos 10 días luego de haber colocado el remedio en las cámaras de cría) para medir la efectividad del remedio y si vemos que no está bajando pensar en cambiar de principio activo porque si esperamos mucho puede ser tarde porque puede afectar mucho la cría por nacer que es en definitiva la abeja que pasará el invierno e iniciará la temporada.

Y por último un muestreo al final del tratamiento para ver con que índice va a entrar la colmena a la invernada.

Dejando la colmena sanitariamente bien, con alimento y materiales sanos (techos, alzas y catres), estaremos en muy buenas condiciones de iniciar una nueva temporada bien.
Luego si natura acompaña y no tenemos ninguna niña o niño travieso que haga de las suyas con seca o lluvia, vamos a tener unas colmenas formidables y la cosecha será una consecuencia de hacer las cosas bien.

En el muestreo nos pasamos un poco en la cantidad de abejas muestreadas, en promedio estábamos en el orden de 350 abejas por muestra. Y en un promedio final en el índice de Varroa del 14.3.
En el frasco que utilizamos (que tratamos que todos los años sean los mismos) son unos 3 cm de abejas.

Cuando se produce la fuga de una colmena, provocada por Varroa, se puede identificar fácilmente si quedó cría porque se ven los opérculos roídos, abejas por nacer y con la glosa afuera, son síntomas característicos de Varroa, este año tuvimos varias bajas de este tipo.

La prueba del frasco es simple y efectiva, se toma un frasco boca ancha, y se pasa de arriba para abajo sin presionar el frasco contra el cuadro y así van cayendo dentro del mismo las abejas nodrizas y porque nodrizas, porque la Varroa hembra cuando nace inmediatamente se sube a las abejas que están sobre los cuadros o sea las nodrizas. En el frasco es conveniente poner alcohol 1 cm o 2 y la misma proporción de agua. Esto es efectivo pues al momento de recolectar la abeja cae y no vuela.

Luego se sacude algunos minutos enérgicamente para que se desprendan las Varroas, se pasa por un tamiz o colador amplio que quede la abeja y pase la Varroa y se enjuaga con bastante agua y se cuela con un lienzo blanco para contrastar y ver las Varroas más fácilmente.

Luego contar las Varroas, las abejas y realizar la siguiente cuenta

Cantidad de ácaros * 100 = nos dará el índice de infestación.
cantidad de abejas

En Argentina se considera que si el índice es mayor a 1 se debe realizar un tratamiento curativo. En el apicultor estará la decisión de que producto y tipo de remedio a utilizar.


Lo que sí es recomendable que se haga el muestreo pre y post tratamiento.

Muestreador de Varroa, que me regalo mi amigo Roberto de Santa Fé 



Auf Wiedersehen!!!