sábado, 30 de abril de 2016

Butia meads - La palmera de Bonpland o yatay de Bonpland (Butia noblickii)

Butia Meads, hidromiel de butia, maceración.

Con un pie de uvas Torrontes, seleccionadas, flores por doquier y un sutil aroma a butia, que solo los que conocen el famoso coquito o caramelo del Palmar pueden imaginar ese sabor y aroma.

Muy rica.
Maceración de Cocos de La palmera de Bonpland o yatay de Bonpland (Butia noblickii)
Pie de uvas Torrontes.

Saludos.

miércoles, 6 de abril de 2016

La Gaceta del Colmenar 627

Es un honor y un orgullo formar parte de la portada de una de las revistas mas antiguas de toda la apicultura mundial, La Gaceta del Colmenar, y ahí estamos con mi viejo querido Francisco Pancho Maciel, un quijote, un soñador y sobre todas las cosas un gran gran hombre, si volviera a nacer, lo único que pediría volver a ser hijo tu hijo.

Te extraño mucho y estoy muy orgulloso de ser tu hijo.

Te imaginabas Francois salir en la Gaceta del Colmenar?, seguramente donde estés la estarás mirando y  ...

Contento Señor Contento!!!


Allá en el viejo pino Azul, que lo quemo el gran incendio en el Palmar, y se metió una colmenita, y la sacamos juntos y nos reíamos contentos que teníamos otra, y nos sentamos en la galería después a tomar una cervecita, contentos con el Botin!!!

A mis amigos, disfruten cada momento, triste, lindo o lo que sea, la vida es corta y lo bueno es recordar los momentos lindos, yo tuve muchísimos con mi viejo, no lo dejen pasar aprovechen cada instante, como diría el poema atribuido a Jose Luis Borges:

Si pudiera vivir nuevamente mi vida,
en la próxima trataría de cometer más errores.
No intentaría ser tan perfecto, me relajaría más.
Sería más tonto de lo que he sido,
de hecho tomaría muy pocas cosas con seriedad.
Sería menos higiénico.
Correría más riesgos,
haría más viajes,
contemplaría más atardeceres,
subiría más montañas, nadaría más ríos.
Iría a más lugares adonde nunca he ido,
comería más helados y menos habas,
tendría más problemas reales y menos imaginarios.

Yo fui una de esas personas que vivió sensata
y prolíficamente cada minuto de su vida;
claro que tuve momentos de alegría.
Pero si pudiera volver atrás trataría
de tener solamente buenos momentos.

Por si no lo saben, de eso está hecha la vida,
sólo de momentos; no te pierdas el ahora.

Yo era uno de esos que nunca
iban a ninguna parte sin un termómetro,
una bolsa de agua caliente,
un paraguas y un paracaídas;
si pudiera volver a vivir, viajaría más liviano.

Si pudiera volver a vivir
comenzaría a andar descalzo a principios
de la primavera
y seguiría descalzo hasta concluir el otoño.
Daría más vueltas en calesita,
contemplaría más amaneceres,
y jugaría con más niños,
si tuviera otra vez vida por delante.

Pero ya ven, tengo 85 años...
y sé que me estoy muriendo.


Por eso, improvisen mas y a meterle guacha!!!

Saludos a mis amigos.

ButiaMead, se viene el Hidromiel de Butia

Ya estamos fermentando un hidromiel frutado de Butia, ahora a esperar.

Butia Maduros, la golosina del palmar
Saludos