Curso de Hidromiel tradicional en SADA - Perito Apicola 2017

Curso de Hidromiel tradicional en SADA.

20 de Mayo Dia Mundial de las Abejas

En el día mundial de las abejas, estuvimos en el Apiario que vio nacer muchos apicultores que día a día contribuyen para el este planeta siga siendo Azul y verde y rojo y amarillo y de todos los colores de las frutas y de las flores.

Semana de la miel 2017 - Obelisco - Buenos Aires.

The SADA's Team, a full en el obelisco, toda la semana !!! No te lo pierdas venite y en 5 minutos vas a ser parte del equipo que va a salvar el planeta!!!

SADA

Miód pitny

Miód pitny, Trójniak Staropolski, Polsce.

Vamos a probar una rareza en estas tierras un hidromiel de Polonia, con unos años. 

Un presente espectacular.

Peritos Apicolas - SADA - 2017

En Gonzalez Catan, apiario La Gloria , dimos el curso de Cerveza de miel, un grupo bárbaro y participativo. Hicimos una honey muy simple pero educativa.

Espero que hagan muchas y me inviten!!!

También una breve cata para entrenar el paladar.

Saludos.

Rabo de Bugio

Propóleo rojo, en Brasil en el norte, hay una planta que se llama rabo de bugio , los apicultores caminan entre esos manglares y van haciendo pequeños cortes en las raíces con el machete. Luego las abejas recogen la sabía que resulta ser una resina roja que sale de esos cortes. Acá en la zona del Palmar, en está época ellas juntan el propóleo rojo, no tenemos rabo de bugio pero debe haber alguna planta que da por lo menos similar en color.

Hay un paseo que nos gusta mucho, es una pausa, es andar en un ratito por tres países.
Pasear hablar con la gente, compartir un mate si se da y siempre descubrís algo nuevo.
Paso de los Libres, es un lugar chico pero lleno de cosas interesantes que van desde lo natural hasta
lo moderno, tiene esa paz (llámese silencio) que aún conservan las pequeñas ciudades. Y tiene la suerte de estar en un punto en el que gente de diferentes países viven en comunión.
En esa búsqueda de cosas nuevas, o de re-descubrir lo ya conocido es que nos vamos de paseo, por Brasil, Uruguay y damos vueltas.
Hay un puente hermoso de hace mucho tiempo, es imponente. 
Me gusta mucho ese puente, me imagino la gente en sus ventanillas saludando y como decía mi Querido y amado Pancho "Contento Señor Contento"
Quizás por el pasaron miles de trabajadores, poetas, artistas, soldados, ciudadanos de toda índole, saludando a los pescadores y contemplando el hermoso paisaje. Bueno hoy como un recuerdo de lo que fue, como un monumento a la grandeza, está ahí firme y altivo.
Los puentes unen, construyen caminos, siempre hay que tender puentes y es como los que da la amistad. Ahí esta firme y digno.

Me gusta mucho ese puente.

Hermosa Costanera, ahora castigada por el agua, tranquilo, la gente patina, anda en bici, los perros se bañan me ladran el celular, les tiro un palo y lo juntan. Algunos pescan, otros toman mate, una tarde de domingo, tibia por el sol. La gente que vive en la costa es alegre.

Luego en la Escondida, plantando Lapachos amarillos, Ipe Amarelo (Handroanthus albus),
hermoso árbol y lleno de flores en primavera. Plantamos por todos aquellos que no lo pueden hacer,
porque viven en un departamento y no tienen balcón, por los que están en grandes ciudades que no pueden o no tienen la posibilidad de estar en un campo.
Por ellos y por nosotros, plantamos.

Van a ser 500 metros de lapachitos amarelos, ya me los imagino, cierro los ojos y los veo dorados como el sol y llenos de pájaros Azulejos o naranjeros, Mirlos, Juan Chiviros, Sabias, cardenales y algunas que otras abejas porque no es que les gusta mucho.

Los guardianes con hambre, preparamos un petisco, un apurado revuelto, es un cariño y ellos lo sienten. Es como que están a la expectativa de lo que les voy a cocinar ...También sale uno choripanes lindo para acompañar la hermosa tarde del Palmar.Seguimos armando alzas para la nueva temporada que ya empezó, que ya se viene, hay que acomodar todo para que todo esté listo para cuando precisemos material.Bien armado, colado y pintado.Termina el 1ero de Mayo y le hacemos honor, trabajamos un poquito no más.

Unos Choris, en un viejo termotanque devenido en parrillita o chulengo.

Medias alzas de madera de aserradero, certificada, falta el lino y lista para el campo.

ahh y no dejes de visitar: Chacra La Escondida del Palmar y por supuesto: La reina de las Cervezas y los hidromieles mas exquisitos: Cerveza Artesanal Palmar

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Y así pasan mis días en el Palmar.