Hidromiel - Aguamiel - Hidromel - Hydromel - Idromele - Mead - Med - Meddeglyn - Myddyglyn - Mede - Medovina - Medovukha - Medus - Miòd - Mjod - Mjod - Modu - Nabidh - Sima - Tej - Ydromeli

Hidromiel - Aguamiel  - Hidromel - Hydromel  - Idromele - Mead  - Med - Meddeglyn - Myddyglyn - Mede  - Medovina - Medovukha - Medus  - Miòd  - Mjod  - Mjod - Modu - Nabidh  - Sima - Tej  - Ydromeli

Nuevo curso Hidromiel, Cerveza y Vinagre de miel - SADA 2018

25 de mayo, festejando el día de la patria, nos encontró compartiendo lo que sabemos.
Un grupo de diferentes edades, conocimiento, idiosincracia y nacionalidades.
Arrancamos muy temprano en el apiario escuela La Gloria allá en SADA.

La bruma jugaba con los rayos del sol, prometía un hermoso día

El curso arranco con el modulo de Cerveza de miel, viendo toda la teoría desde temprano, un panorama completo de conceptos de agua, maltas, lúpulos, levaduras y otros componentes de la cerveza.  Finalmente hablamos de miel, de zonas geográficas, de formas de utilización de que tener en cuenta, de como dosificarla, de cuanto dosificarla.

Por la tarde realizamos la cocción en vivo, los alumnos se encargaron de todo, los miraba y guiaba en la elaboración, "Se equivoca el que hace, el que no ... no"

aprendimos a macerar, controlar la temperatura, agregar las maltas, recircular, lavar , etc etc

Vino la pausa de una buena comida, para tomar fuerzas y seguir por la tarde, fueron 4 horas teóricas donde hubo momentos de preguntas y debates, todo muy dinámico.

Se nos fueron algunos para la foto del primer modulo, pero algunos capturamos.

Buenos Aires, Cordoba, Ururuay, Gran Buenos Aires, Corrientes, algunos de los chicos que participaron y que están en la foto

Algunas degustaciones de cervezas de miel, donde se puede apreciar la diferencia con las comerciales, algunas personas no la conocían ahí una mayor intriga de ver como sería su primer impresión.

A la noche pizza con cerveza e hidromiel, fogón y charlas de diferentes experiencias en sus lugares su forma de ver el todo, escuchar, entender y compartir.

Brindando con una Pyment Cabernet

Varios tipos de Mead, Pymnets Cabernet, Chenin, Chardonnay, Moscatel Rose, Melomels Frambuesa, Butiá, Frutilla, Honey Beer, & Vinagres de diferentes edades.
Todas listas para servir, a temperatura ideal de degustación y así fué.

Despedimos con una comida espectacular preparado por manos maestras de las chicas del buffet.

Grupo del día 2, grupo de los alumnos de hidromieles, uruguayos, franceses, españoles y gente de todo el país.

Recorrida a la Pampa

En algún lugar de la Pampa, un Juan grande me mira, el sol sale y parece jugar a las escondidas, me acerco sospecha algo y sale volando, el no quería volar y yo no quería que lo haga.

Las colmenas, ya se quedan quietas se viene el frío, repartimos alimento, acomodando algunos cuadros para las mas necesitadas. Acomodamos los techos alzas las levantamos un poquito del suelo y a que pasen el invierno abrigaditas.

Guayabo

Los caminos se pierden en el horizonte.

Saludos.

Curso de Hidromieles en SADA 2018

Durante la semana estuvimos promocionando en diferentes radios el curso:  Curso de Hidromiel en SADA 2018 

Programa de radio el mundo AM 1070 los sábados de 6 a 7: Tranqueras al Mundo con Anita Murature
Programa agropecuario industrial con información para productores y consumidores del mundo. recreación, fiestas, congresos, lanzamientos, novedades y más

En el programa:  Radio Nacional - Campo en Acción
Campo en acción. Miguel Ruberto, Daniel Aguilar y Tomás Ojeda
Nacimos y nos criamos en pequeñas poblaciones rurales, la vida nos trajo a la ciudad. Desde LT14 General Urquiza en Paraná, Entre Ríos, y para todo el país, contribuimos con la difusión de la actividad agroindustrial desde 1993. Somos Miguel Ruberto, Daniel Aguilar y Tomás Ojeda, queremos que la Argentina vuelva a repoblar su campo. Convocamos a la amplitud de miradas, opiniones de quienes tienen responsabilidad en el diseño de políticas agropecuarias. Con el aporte de cada emisora de Radio Nacional, escuchamos a técnicos, empresarios, dirigentes de entidades sectoriales, pero fundamentalmente a aquellos que se levantan muy temprano a trabajar para garantizarnos la producción de alimentos. El que labra la tierra, quien la cosecha, transporta sus productos, industrializa. Los eslabones de la cadena.
@NacionalAM870  #CampoEnAcción

Agencia nacional de noticias, programa para el programa Cosecha Urbana con la conducción de  Quique Duplaa y Cecilia Ratagan: TELAM - Promoción Curso de Hidromieles
Capacitación para elaborar productos a partir de la miel
Marcelo Maciel Araujo, de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA), explicó a Télam en que consiste la capacitación que se dicta para aprender a elaborar hidromiel, cerveza y vinagre de miel. Expresó que este curso es abierto a todos y no es necesario contar con conocimientos previos..

Para el programa de Somos la radio del Mercado Central de Buenos Aires.
Radio Mercado Central de Buenos Aires
Programa de audiencia nacional, con información actualizada, sobre la actividad Frutihortícola, desde la página Web de la Corporación y la frecuencia 90.9 MHZ. Horacio Esteban, Noelia Ferreira y Verónica Rodríguez generan diariamente contenidos de calidad sobre los precios de frutas y hortalizas, la estacionalidad de cada producto y su comportamiento en el mercado.

InfoCampo - Curso de Hidromiel en el portal de InfoCampo, portal de comunicación y difusión de temas relacionados al campo.

Saludos.

El de Blanco es mi Pancho, un Quijote un soñador Hermoso.

Pyment

El Pyment, es un hidromiel que se elabora generalmente con jugo de uvas y miel. Puede variar su color dependiendo de la uva y la miel que se utiliza.
Un pyment bien logrado debe tener las características la cepa utilizada y esas cualidades deben estar en armonía con el balance miel dulzor acidez alcohol y taninos.

Búscanos como @MeadPuntoBlanco o @HidromielPuntoBlanco



Saludos.

V Concurso Sulbrasileiro das ACERVAS

Estuvimos presentes en el V Concurso Sulbrasileiro das ACERVAS, en Palhoça estado de Santa Catarina, frente a la isla de Florianopolis. Espectacular organización, todo en su lugar. Muy cordiales y atentos los amigos Catarinenses.

La ronda de Hidromieles tuvo ejemplares prolijos y cuidados. Hidromieles tradicionales, frutados y Braggots.

Tuve el placer de estar con un maestro de Cerveza y las hidromieles, Don Gordon Strong. !!!

 Saludos.