Poca Agua

 Con muy poca agua las abejas se la rebuscan, cada dia el clima es mas cambiate y raro.

Esto es algo co lo que vamos a tener que aprender a convivir las acciones que hagamos no se notaran en lo inmediato y si no tomamos acciones no se que puede pasar.

Desde una visión pesimista, estan los pronosticos que se hicieron y sucederían en el 2070 pero estan ocurriendo ahora.

Nosotros como comunes que podemos hacer?

reutilizar

reciclar

reusar 

y cuidar las abejas.

La Pampa XXI

Coseche unas alzas y las deje en la zona sucia un par de días, lo que sucedió es que algunos cuadros tenían polen, con lo que ideal para que algunas polillas en poco tiempo se desarrollen, la Achroia grisella eclosiona en pocos días digamos de 5 a 6 días a una temperatura de 24º a 27 º C.

Bueno, eso no es todo, lo importante que acá veo que se desarrollaron las larvas de una avispa que puede ser un aliado en el caso del escarabajo la aethina tumida, pero porque?

Se me ocurrió que la Cotesia es un género de avispas bracónidas. Algunas especies parasitan orugas de especies consideradas plagas. Por lo tanto se las considera como controles biológicos. Cotesia congregata ataca al gusano del tabaco y al gusano del tomate. C. glomerata y C. rubecula se alimentan en las orugas del gusano de la col.

Fíjense como trabaja, ataca a los gusanos y creo que acá fue lo mismo con los gusanos de la achroia.

Saludos.

WiskMead? - Destilado de Hidromiel, aguardiente de Miel?, como llamarla?

WiskMead?, aguardiente de Miel?, como llamarla?

Barrica nueva, tostado suave, luego de 35 días de maduración, va tomando un color dorado suave

Aromas combinados con el chardonnay, la miel y lo que aporta el roble americano hacen de este destilado algo especial, algo único.

Vainilla, coco, frutos secos (avellanas) y se intensifica la miel y notas de caramelo.

Algo muy especial.

Saludos.

Destilación de pyment chardonnay

En esta oportunidad un destilado de un hidromiel un pyment chardonnay, fue un mead que preparamos con una miel de pradera muy clara y termino con un ABV de 14%.

Intensa, con perfume a miel muy marcado y todo el perfil del chardonnay pera, manzana, esas notas mantecosas. Salió un buen chardonnay pero se le fueron algunos fusels que no quedaban bien a mi paladar por lo menos.

Decidimos armar un destilado y salió excelente., este cuadro prácticamente resume todo el trabajo.

Algo importante es tener el quemador bien calibrado, una caloría mas o menos te cambia el ritmo de la destilación.

Arrancamos a las 11, o sea preparamos todo antes una media hora digamos.

Los densímetros, nosotros elegimos el de 3 elementos, creo que te da mas exactitud.

A futuro cuando incorporemos el papagayo, veremos que utilizar para agilizar el proceso.

El equipo es todo en inox, con una columna interesante aunque pienso que con unos 10 cm mas sería perfecta.

Previamente hicimos la cata correspondiente para ver como estaban los meads, si bien los superiores  no la hacía de un drinkability de 45 puntos, era un 32 fácil.

 

La columna tiene el termómetro incorporado donde vamos tomando constantemente notas de las temperaturas y relacionando con la cantidad o frecuencia de las gotas que van a los recipientes, aclaramos que los cortes los realizamos de 250 cc al principio, luego nos fuimos a 300 cc.

El equipo es muy cómodo y versátil, me gusta, quedo muy bueno.

Luego, viene la selección de los cortes y el armado del blend final, seleccionando y  catando los cortes.

Siempre con un testigo o un patrón para que cuando nuestro paladar se va de viaje, traerlo al foco, al punto que queremos o que buscamos.

Esto es otro capitulo, y es un momento donde debemos sentarnos, degustar, armonizar los sentidos y agudizar nuestro olfato y paladar para poder seleccionar lo mejor.

Bueno, saludos luego les cuento como quedo.

Ahhh el destilado, combina un aroma a miel, y un alcohol fino y dulce de maravilla.

  

Inserción Celdas 2

Se seleccionaron dos Cabañas grande. Cabaña Bover de General Belgrano (CB) y Ricardo Prieto de azul (CP). Ambos criaderos de la provincia de Buenos Aires.

En principio lo planificado era insertar celdas para el 16 de septiembre en 3 diferentes Apiarios de la misma zona como parte de renovación genética de los apiarios.

Según los criadores para la zona era muy temprano,  pero los apis de la zona me decían que estábamos ok.

Preparamos el material y la estrategia era:

1. Colmenar SAM, en el mismo lugar, organizado 24 hs. Núcleos simples y de poca población. 40 celdas

2. Colmenar SAE, nucleado en cámara, 48 hs de orfanización en nuclero la de 4 marcos. Y trasladados. 30 celdas

3. Colmenar SAG, nucleado en nucleros de 4 marcos, 72 hs de orfanización. Y trasladados. 30 celdas

La técnica utilizada de inserción, en los tres casos fue directa, sin ruleros de protección ni dispositivo de malla.

El resultado:

1. SAM, cabaña CB, celdas 25. Nacidas 21, muertas 4, fecundadas 20 postura pareja, crías en espiral, larvas de edad similares. 

2. SAM, Cabaña RP, celdas 15, nacidas 8, fecundadas 7, muertas en la celda 7. El núcleo se desarrolló ciego.

3. SAE, cabaña CB, celdas 1

5. Nacidas 14, muertas 1, fecundadas 12 postura pareja, crías en espiral, larvas de edad similares. 

4. SAE, Cabaña RP, celdas 15, nacidas 6, fecundadas 4, muertas en la celda 9. De Las celdas el núcleo se desarrolló ciego. 

5. SAG, cabaña CB, celdas 15. Nacidas 10, muertas 10, fecundadas 12 postura pareja, crías en espiral, larvas de edad similares. 

6. SAE, Cabaña RP, celdas 15, nacidas 6, fecundadas 4, muertas en la celda 9. De Las celdas el núcleo se desarrolló ciego. 

En unos días hacemos un nuevo seguimiento.

Celdas Reales - Inserción

Como todos los años las colmenas las dejamos invernar con mucha miel, buen material y sanitariamente muy bien cuidadas. 

Entonces llegada al temporada de "enjambrazon" como dice un Api que es un Genio el Capitán JK, hacemos la ampliación del colmenar.

Previamente preparamos el material, arreglamos, compramos lo que falta, pintamos, etc.

Hacemos la nucleada en cámara.

Los factores que pueden hacer que nuestras nuevas colmenas fallen

1) Frio, lluvia o clima hostil (viento, humedad, etc)

2) pajaritos, calandrias, tijeretas, etc.

3) mala orfanización

4) poco alimento

5) desabejado.

6) Pillaje.

Bueno, cada uno tiene solución, menos el clima :-( 

Para los pájaros podemos protegerlas construyendo espantapájaros, mi viejo El Pancho, le decía armar los Gavilanes !!!

Este es el Gavilán, se trata de un corcho con un clavo y plumas de alguna gallina o de alguna pluma perdida en el campo, colocamos una de cada lado y 2 a modo de cola.
El Gavilán al estar el clavo perfectamente balanceado con cualquier brisa, va a moverse asustando a los pajaritos

Mala orfanización, nos puede suceder que el tiempo es poco y por ello aún quedan las feromonas de la reina y la colmena no siente que esta orfanizada. Para esto tenemos que ver si debemos hacer mas horas de orfanización o si deberemos disimular los aromas con alguna "esencia de vainilla" en jarabe así confundimos la futura colmena.

También debemos tener en cuenta que cuanto mas cría biopotente ingresemos en los cuadros que conformen la nueva colmena, menos probabilidad de aceptación tendremos.

Si bien hay larvas si opercular, son de estadios grandes

Poco Alimento, tengamos en cuenta que la colmena aún no es colmena y que la mayoría de las abejas que tenemos son abejas nodrizas, aún no pasaron a la fase de pecoreadoras. Por esto no tendrán alimento en lo inmediato,  con lo cual las reservas que les pongamos serán su sustento en los próximos días.

Mucha miel, por el periodo que estén sin nuevas generaciones, recordemos que será colmena cuando nazcan las primeras hijas de la nueva reina.

El desabejado, si se desabeja la colmena corremos el riesgo que se muera la cría, la celda y que no tenga población para mantenerla viva.

Por eso hay que repasar la nueva colmena sacudiéndole abeja nodriza.

La inserción, es algo delicado, muy importante no golpearla y por sobre todo al momento de incrustarla en  los cuadros con muchísimo cuidado de no aplastar la celda. Otra técnica es usar ruleros de inserción. Yo no los uso.

Piqueras:

Por un lado debemos evitar el pillaje, ojo con eso puede fracasar todo nuestro trabajo. Para eso trabajar:

1) rápido, no apurado, rápido. 

2) Cuidando  no chorrear miel

3) No dejar cuadros con miel parados o abandonados al lado de las colmenas.

4) ni bien hacemos la división, inserción o lo que sea en la colmena, taparla.

5) Usar piqueras las ayudará a reducir el frio, el ingreso de otras abejas, de algún insecto grande de algún ratoncito, etc , a propósito ...

El objetivo es que las princesas luego de su vuelo nupcial ingresen a la colmena, que será su casa durante un buen tiempo. Para ello debemos hacer algo que permita que pueda identificar su nueva morada. Y eso como ?, con colores. En este caso pintamos las piqueras de colores diferentes.

 

Ahora a esperar como se fecundan, y las que que no llegaron y se perdieron en su regreso, las fusionaremos con otra colmena o futura colmena para que sigan formándose como colmenas.

Y por otro lado quedan muy lindas con las piqueras !!!

Saludos mis amigos y cualquier duda, escriban!!!