Modulo de fermentados en la carrera de Perito Apicultor, fueron 2 fines de semana de intensa actividad.
Se vio toda la teoría de elaboración de cerveza, donde se prepararon 2 cervezas con miel de pradera de Buenos Aires y otra con cerveza de las sierras de Córdoba.
Luego en la clase de hidromieles elaboramos un hidromiel tradicional.
Todo el teórico de Vinagre de miel, pasos armado de la maquina y formación de la madre vinagre.
Por ultimo degustación de 9 hidromieles de diferentes estilos, dentro de ellos Melomel, Pyment, tradicionales y especiales.
Un grupo hermoso.
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