Vamos con la Cabernet

Pyment Cabernet, la verdad las pyment son mi debilidad, tienen lo que quiero de la uva y lo que me fascina de la miel  el balance miel-dulzor-acidez-alcohol-taninos están bastante logrados, me salio un poco alcohólica, se ira corrigiendo con el paso del tiempo, es muy joven y pretenciosa.

Este melomel elaborada con uvas Cabernet, traslada la impronta de la uva y la miel suave de lotus.

Termino con una densidad de 1001.