Bananas & Sauco recta final

La pusimos en frío, primero para bajar las levaduras residuales y buscar clarificar, el frío limpia.
De sabor un poco ácida, leve picor por el jengibre, no encuentro la banana, esta muy sutil pensaba que quedaría un poquito mas pronunciada.
En unos meses veremos como queda.